"Монах" - це заклад з унікальною та затишною атмосферою, який повністю відповідає своїй назві і всім принципам правдивого європейського пабу. Стилізований дизайн з використанням натурального каміння зі Львова та дерева надають пабу автентичності. Засновники пабу і персонал показують на скільки багаті традиціями і культурою український нарід.
Ідея створення такого закладу виникла у власника під впливом різноманітних подій. Адже він народився і виріс у древньому Львові, який багатий своїми традиціями і історією, та архітектурою. Дух який є в цьому місті не залишає байдужим жодну людину.
В це місто хочеться повернутися ще и ще. Велика кількість монаших орденів та монастирів у Львові теж мали свій вплив. "Монах" представляє собою унікальне поєднання української та західної кухні.
А колекція домашніх настоянок таких як медовуха, хрінівка, зубрівка, калганівка, ялівець, лимонна благодать, кадилівка, вишнівка, мають казковий вплив: сумного розвеселлять, замерлого відігріють, того хто боїться зробить хоробрим, а хто ніколи не вмів співати-заспіває.
А для тих хто не вживає алкоголь монахи приготують смачні безалкогольні коктейлі.
