Отзывы об Киев

LEO – это ресторан с многолетней историей и репутацией, его кухня понятна и актуальна, а качественный сервис способствует комфортному отдыху каждого гостя. История места: выбор площадки для ресторана был неслучаен. Поэтому LEO находится в центре самых известных достопримечательностей Киева. Фундамент Десятинной Церкви проходит возле заведения, а чуть дальше растет самая старая липа, которую посадили еще в 1653 году. Из окон открывается чудесный вид на Андреевскую церковь.

У бар-буфеті «Николай» ми постаралися створити те, що напевно сподобалося б нашому батькові і дідусеві: турботу і увагу до гостей, затишну і доброзичливу атмосферу, гарну музику, домашню кухню і повноцінний бар. І, звичайно, ми випікаємо справжні і дуже смачні пироги!

В центре столицы, по улице Шота Руставели находится один из ресторанов сети заведений «Хинкальня». В распоряжении гостей два просторных зала, в одном из которых расположена открытая кухня. Оригинальный дизайнерский интерьер заведения воссоздает аутентичную обстановку грузинского дома – стены украшены традиционным грузинским узором, картинами и керамическими изделиями, преобладает отделка натуральным деревом, в залах расставлена лаконичная мебель. В одном из двух залов гости могут наблюдать приготовление хачапури и хинкали на открытой кухне. В основе меню традиционные грузинские блюда, которые готовят по старинным рецептам. Основной акцент сделан на три классических грузинских - хинкали, хачапури и харчо. Посетителям готовят хинкали трех видов - подают с мясом, с мясом и зеленью, а также с сыром. Первое блюдо «Харчо» повара ресторана готовят по классическому рецепту.

Кафе Lazika находится на Малой Житомирской и предлагает своим посетителям большой выбор блюд традиционной грузинской кухни. В интерьере заведения создана уютна яобстановка, где есть много традиционных элементов декора, кирпичная кладка стен и грузинская печь на углях – тандыр.

В культурном центре Киева, за дирекцией Театра русской драмы имени Леси Украинки расположено арт-кафе «Дом Бергонье». В оригинальном интерьере заведения прослеживаются театральные нотки – мебель и отделка из натурального дерева, на стенах фрагменты афиш и виниловые пластинки, много винтажного и ретро-декора. На живописнйо летней террасе много живых цветов и плетеная мебель. Повара «Дом Бергонье» специализируются на приготовлении популярных европейских и украинских блюд на основе домашних рецептов. Каждое утро в арт-кафе подают комплексные завтраки, а днем - готовят бизнес-ланчи.

Китайские кулинарные традиции знамениты на весь мир. В целом китайская еда является особым кулинарным стилем. Главный упор делается на свежесть ингредиентов, которые готовятся довольно просто, с минимумом подготовительных работ. Важное значение придается сбалансированности блюда, его цвету, текстуре и внешнему виду. Еще в древние времена китайский философ Конфуций обучал некоторым приемам приготовления пищи. Он считал, что пропорция мяса в блюде должна составлять около одной трети общего количества всех овощей. Продукты следует нарезать соломкой или небольшими кусочками, причем кусочки мяса, птицы и рыбы должны быть той же величины и формы, как и овощи. Эти правила китайцы выполняют и теперь. Сочетание различных блюд, популярное сейчас в Европе, впервые было предложено Конфуцием. Китайские кулинары считают, что пропорция и способы тепловой обработки - два основных процесса в технологии приготовления пищи, тесно связанные между собой. Быстрота и сильный огонь - первое и необходимое условие при изготовлении китайских блюд. «Плохой еды не существует и любое блюдо должно подаваться к столу в самом лучшем виде, так как оно питает дух и тело», - говорят жители Востока.

Отдохните от беспокойного темпа большого города и окунитесь в атмосферу элегантности и роскоши одного из лучших ресторанов Киева - Teatro. Ресторан разделен на две зоны - основной зал и терраса, каждая из которых имеет свой отдельный вход для создания интимной атмосферы. Изысканное меню состоит из разнообразных блюд средиземноморской кухни. Всегда только свежайшие ингредиенты и изысканная подача блюд сделают ваш вечер незабываемым, а богатая коллекция вин со всего мира удовлетворит вкусы даже самого искушенного ценителя. Ресторан работает 7 дней в неделю с 6:30 до 23:00

Путешествия дарят вдохновение, открывают новые уникальные возможности и мотивируют нас становиться лучше. Lucky Restaurant Vinotheque - это кухня впечатлений, гастро-путешествие с сильным характером и нежным вкусом. Авторское меню Шеф-повара, гастро-путешественника Владимира Ярославского разнообразна и богата классическими блюдами со всего мира. А собственная характерная интерпретация лучших рецептов и уникальная подача блюд превращают традиционную кухню в Произведение Искусства. Полезная и сытная итальянская кухня, изысканные блюда, приготовленные с особой французской тщательностью и вниманием к деталям лежат в основе авторского подхода «Contemporary Kitchen» Владимира Ярославского. Обучение в Институте кулинарии Поля Бокюза (Institut Paul Bocuse), стажировки по всему миру и открытость к новым кулинарным экспериментам – все это позволяет Владимиру создавать шедевры с идеальными вкусовыми сочетаниями. Подобно путешествиям, которые наполняют нас впечатлениями, Lucky Restaurant Vinotheque расширяет кулинарный кругозор и приглашает гостей в мир высокой кухни и вкуснейших вин. Чтобы создать необходимое для гастропутешествия настроение, Шеф-повар лично поприветствует Вас и поможет выбрать подходящее блюдо для Вашего, ОСОБОГО случая. Винная карта ресторана - крупнейшая в Украине. Lucky Restaurant Vinotheque обеспечен эксклюзивными поставками свежайших продуктов: рыбы, мяса, фермерских овощей и фруктов. Все продукты и вина с полок нашего партнера - магазина GoodWine - доступны для дегустаций в нашем ресторане.

В центре Киева по Владимирской, в нескольких шагах от станции метро Золотые Ворота расположен ресторан – бар «Fandom Coffee Bar». Дизайнерский интерьер заведения сочетает в себе современный стиль, минимализм и роскошь классики – оригинальные мраморные ограждения, «парящий» консольный стол без опоры, резная лепнина на потолке, подсветка в виде неоновых колец, авторские картины, мягкие диваны изумрудного цвета и обилие элементов флористики. Зал ресторана-бара разделен на несколько зон, есть контактная барная стойка. Основу меню составляет европейская авторская кухня. Многие блюда шеф-повар готовит по технологии су-вид. Гости могут заказать комплексные завтраки на протяжении всего дня. Также есть ассортимент вегетарианских блюд. Кроме того, гости найдут закуски и салаты, супы и сэндвичи, основные блюда и десерты с необычными вкусами.

КЛЮКВА&БРЮКВА - первый в Украине локаворский ресторан, то есть ресторан, работающий исключительно на локальном продукте. Мы сами солим, мочим и квасим. Мы коптим мясо, рыбу и черноморские мидии, готовим в печи блины и ростбиф, печем хлеб и пирожки. У нас свои чаи и лимонад из петрушки, можжевеловая водица, фирменные настойки, варенья и крафтовое пиво. У нас своя посуда, созданная совместно с украинскими керамистами. Постоянно проходят выставки украинского современного искусства. Каждая деталь, включая интерьер, меню, посуду и все декоративные элементы, были разработаны и подобраны ресторатором и гастрономическим экспертом, Викторией Пархоменко. Локаворство означает использование сугубо локального и местного продукта, но это единственное строгое ограничение, которое концепт накладывает на кухню заведения. Щучья котлета с соусом из икры сига и пудингом из картофеля и брюквы, Борщ с карасями, Паштет из азовского бычка с чипсами из багета и желе из ромашки, Черноморские мидии с травами и чесноком из печи, Ростбиф жарений с луковым штруделем и печеным яблоком, Голубцы с уткой, Киевская котлета с пудингом из картофеля и грибов, Киевский торт с желе из мадеры и игристого, Горячий маковый пирог с мороженым из ряженки от Klukva&Brukva представляются разумной альтернативой декоративному «украинству» традиционных ресторанов местной еды. Основа локавора — сезонность, которая подразумевает не просто регулярные обновления меню к осени или к весне, а следование естественному циклу природы. То есть сезон окрошки и холодников в Klukva&Brukva начинается, как только щавель, крапива и прочая зелень-ботва появляются на полях.