Отзывы об Азиатская кухня

«В Рецептор мы вкладываем все наши знания и эмоции: сами разрабатываем рецептуру блюд, ставим оборудование на Кухне, делаем дизайн интерьеров. Мы сами написали ERP систему автоматизации, включающую все технологические процессы кухни и зала, стандарты сервиса мы написали сами. Мы любим то, что мы делаем, любим наших гостей и видим своё призвание в том, чтобы сделать ресторанный мир и мир людей лучше.»

Кулинарный дух Европы и Азии на киевских склонах объединяет «Евразия» – японский ресторан с легкими европейскими акцентами. Чтобы ознакомиться с феноменом японской кухни, немного адаптированной под широкую славянскую душу, загляните в одно из заведений сети, ведь «Евразия» заметно выделяется на общем фоне столичных заведений. Смело заказывайте любое блюдо – здесь вкусно все. В ярком, стильном меню Вы обнаружите большое разнообразие в выборе горячих закусок, японских супов и салатов, суши, роллов, сашими – как традиционных, так и оригинальных. Фирменными являются, например, эффектные «Евразия маки» (лосось, икра лосося), аппетитные «Аляска маки» (лосось, икра летучей рыбы, авокадо, огурец), веселые «Рейнбоу рору» (лосось, тунец, чука, снежный краб, икра летучей рыбы, огурец, соус «Спайси»). Eсли Ваш взор сегодня устремлен на Запад, отведайте грибной крем-суп, а также давно прижившиеся у нас бургеры, стейки, пасту или салат «Цезарь» (с курицей или креветками) или бургеры. Для приверженцев комплексных решений в «Евразии» предусмотрено 4 вида бизнес-ланчей. Это предложение действительно в рабочие дни со времени открытия ресторана и до 15:00. Интерьер всех ресторанов сети выдержан в духе минимализма, подчеркивающего чистоту и опрятность. Оформление пространства легкое, лаконичное, не перегружающее внимание. Тут царствуют прямые линии, четкие абрисы и традиционные японские цвета.

Сеть ресторанов Мураками – это прогрессивная, молодежная сеть японских ресторанов в городе Киеве, которая постоянно развивается. Хотя кухня Мураками имеет традиционный характер, мы регулярно обновляем интерьеры и стараемся соответствовать вкусам жителей современного мегаполиса. Наверное именно поэтому Мураками остается популярной сетью японской кухни в столице. Мураками всегда открыт для уважаемых гостей. Нас посещают как молодые пары, так и семьи с детьми, а также деловые люди. Для наших «маленьких гостей» предусмотрено специальное детское меню и развлекательные программы. Немало гостей отдали свое сердце Мураками за возможность почувствовать себя звездой на сцене наших караоке-залов. Меню Мураками. Этот аспект заслуживает отдельного внимания. Суши, сашими, роллы, салаты, супы – все традиционные и менее традиционные, адаптированные к вкусам украинцев, японские блюда можно найти в меню в самом высоком профессиональном исполнении. Меню сети обновляется несколько раз в год, а также появляются отдельные, актуальные и очень вкусные сезонные меню! Обновлять меню нам помогают известные повара из Азии и Японии. Происходит обмен опытом и профессиональными секретами между шеф-поварами разных стран, который приближает Мураками к национальным традициям японской кухни.

Кулинарный дух Европы и Азии на киевских склонах объединяет «Евразия» – японский ресторан с легкими европейскими акцентами. Чтобы ознакомиться с феноменом японской кухни, немного адаптированной под широкую славянскую душу, загляните в одно из заведений сети, ведь «Евразия» заметно выделяется на общем фоне столичных заведений. Смело заказывайте любое блюдо – здесь вкусно все. В ярком, стильном меню Вы обнаружите большое разнообразие в выборе горячих закусок, японских супов и салатов, суши, роллов, сашими – как традиционных, так и оригинальных. Фирменными являются, например, эффектные «Евразия маки» (лосось, икра лосося), аппетитные «Аляска маки» (лосось, икра летучей рыбы, авокадо, огурец), веселые «Рейнбоу рору» (лосось, тунец, чука, снежный краб, икра летучей рыбы, огурец, соус «Спайси»). Eсли Ваш взор сегодня устремлен на Запад, отведайте грибной крем-суп, а также давно прижившиеся у нас бургеры, стейки, пасту или салат «Цезарь» (с курицей или креветками) или бургеры. Для приверженцев комплексных решений в «Евразии» предусмотрено 4 вида бизнес-ланчей. Это предложение действительно в рабочие дни со времени открытия ресторана и до 15:00. Интерьер всех ресторанов сети выдержан в духе минимализма, подчеркивающего чистоту и опрятность. Оформление пространства легкое, лаконичное, не перегружающее внимание. Тут царствуют прямые линии, четкие абрисы и традиционные японские цвета.

Новая японо-перуанская кухня “никкей” - это, пожалуй, одно из самых успешных кулинарных веяний последнего времени. Благодаря новому ресторану Guramma, который открылся в феврале 2016 года на живописных киевских холмах, к новейшим тенденциям в сфере кулинарной моды могут приобщиться и киевляне. Guramma - это ресторан для гурманов и утонченных ценителей нового вкуса продуктов азиатской кухни. Это удачное сочетание современной азиатской гастрономии, изысканного интерьера и удивительной атмосферы, которая соединяет в себе строгую солидность и довольно смелые решения, что позволяет комфортно себя чувствовать любому, даже самому капризному посетителю. Гастрономическое направление “никкей” - это исторически сложившаяся удивительная смесь японской и перуанской кухни, которая зародилась среди японских эмигрантов в Перу. Основным акцентом в кухне “никкей” выступают различные южноамериканские соусы, перцы и приправы, которые используют в приготовлении классических японских и паназиатских продуктов - сырой рыбы, морепродуктов, риса, водорослей и прочего. В меню Guramma присутствует широкое разнообразие рыбы и морепродуктов, приготовленных на основе как традиционных, так и инновационных решений. Главное - сохранить свежесть продуктов, не убивая вкус и фактуру излишней термообработкой. Настоящее украшение вкуса свежей рыбы и морепродуктов - это разнообразные соусы. Хрустящая темпура, нежный и маринованный в водоросли комбу рыбный карпаччо, разнообразные сашими, тартары и тирадито с соусами юзу-мисо, кремовым чили-айоли или карамельным понзу – эти сочетания вкусов приведут гурманов в восторг. Острота доносится в основном с помощью перца ахи амарилло, который обширно используется в перуанской кухне и носит название “солнечного чили” за свой цвет и характерную теплую остроту. В Guramma очень ценят стремление к здоровому образу жизни и поддерживают его, поэтому периодически в ресторане происходят yoga-завтраки, которые базируются на принципах сыроедческой кухни. Также в меню Guramma для себя найдут много интересного и вегетарианцы. В баре ресторана Guramma можно отметить уникальную для Киева коллекцию японского виски. Несмотря на то, что история культуры и производства виски в Японии не насчитывает и 100 лет, мировые эксперты очень высоко оценивают работу японских технологов и ставят их продукт в один ряд с скотчем. В ресторане Guramma представлен более чем достойный ряд виски. А поклонники традиционного японского алкоголя смогут попробовать широкую линейку саке, большинство видов которого также являются уникальными для нашего города. В интерьере Guramma отчётливо просматривается стремление к переплетению крайностей. Барная стойка, изготовленная из массива американского ореха, и роскошный блеск изящных хрустальных люстр, грубые столешницы и подушки из нежнейшего шелка, теплые материалы в сочетании с гладкими, чистыми линиями создают настоящий контраст визуальных и тактильных ощущений. Много необычных предметов декорирования, коллекционные вещи из Европы (включая посуду из Великобритании) и предметы искусства из Азии, расставлены в том самом количестве, когда не возникает чувство избытка, но есть желание разглядывать эти милые вещицы в предвкушении изысканных блюд.

Перший в Україні ресторан перуанської японської кухні Nikkei. В основі – знайомі продукти, японські та південноамериканські технології приготування їжі та по-справжньому вибухові смаки. Це космополітична їжа японських емігрантів в Перу, які створили нову гастрономічну традицію Nikkei, що підкорила увесь світ. В RONIN ви зможете спробувати севіче (ідеально свіжа риба та морепродукти в легкому цитрусовому маринаді з тропічним соусом), тостадітос з рибою та м’ясом, каусас (страви з 5 видів картоплі, м’ясом та екзотичними соусами), шашлички антикучо, суші та роли, приготовані в перуанській традиції, смачні та корисні десерти з суперфудами – без масла, борошна та цукру. RONIN – один з найбільших та технологічніших закладів міста. Окремий під’їзд та власна парковка, два поверхи, 4 літні тераси, декілька залів, які можуть вмістити 450 гостей. Ідеальне місце для родинних пікніків та святкування важливих подій. 6 акваріумів для живих устриць та лобстерів. Відкрити велика льодова вітрина – гарантія завжди свіжої екзотичної риби. Камера для сухого визрівання м’яса – необхідна умова для бездоганних соковитих стейків та інших страв з яловичини. Відкрита кухня та контактний бар – це прояв нашої довіри, теппан-грилі - елемент гастрономічного шоу та розвиток аутентичних кулінарних традицій. Велика колекція японського віскі, коктейлі на основі піско – перуанської виноградної горілки, цікаві вина, сінгапурські чаї TWG, кава свіжого обсмаження (в тому числі кава з суперфудами, безлактозним мигдалевим та кокосовим молоком) – все це теж можна знайти в RONIN. А поки дорослі відпочивають, діти можуть гратися, вчитися та пізнавати нове у Babyrock – просторі, створеному для дитячих розваг.

«Сушия» – самая крупная и быстрорастущая сеть ресторанов японской кухни, объединяющая 38 ресторанов в 13 городах Украины: Киеве, Борисполе, Виннице, Днепропетровске, Запорожье, Луцке, Львове, Одессе, Сумах, Харькове, Полтаве, Черкассах и Черновцах. Ежемесячно сеть обслуживает более 350 000 гостей. Количество сотрудников компании составляет 1 700 человек. Первый ресторан «Сушия» был открыт в Киеве в 2006 году и сразу завоевал любовь посетителей благодаря широкому выбору блюд японской кухни, приятной атмосфере, демократичным ценам, высокому качеству продуктов и сервиса. На протяжении 9-ти лет искреннее гостеприимство, высокие стандарты, инновационность, эффективность бизнес-процессов и уважение к партнерам и сотрудникам являются неизменными ценностями компании. Основной приоритет компании – предлагать гостям вкусные, свежие и полезные для здоровья блюда. Собственная система логистики и прямого импорта основных продуктов позволяет получать продукты наивысшего качества и сохранять демократичные цены. Эксперты «Сушия» представляют в Украине кулинарные традиции страны восходящего солнца, а потому не только строго придерживаются оригинальных рецептур, но также используют японские техники нарезки рыбы, технологии приготовления и стилистику подачи блюд. Каждое блюдо в «Сушия» готовится только под заказ и вручную. Дополнительным направлением бизнеса сети ресторанов «Сушия» является сервис «Точная Доставка».

Сеть ресторанов Мураками – это прогрессивная, молодежная сеть японских ресторанов в городе Киеве, которая постоянно развивается. Хотя кухня Мураками имеет традиционный характер, мы регулярно обновляем интерьеры и стараемся соответствовать вкусам жителей современного мегаполиса. Наверное именно поэтому Мураками остается популярной сетью японской кухни в столице. Мураками всегда открыт для уважаемых гостей. Нас посещают как молодые пары, так и семьи с детьми, а также деловые люди. Для наших «маленьких гостей» предусмотрено специальное детское меню и развлекательные программы. Немало гостей отдали свое сердце Мураками за возможность почувствовать себя звездой на сцене наших караоке-залов. Меню Мураками. Этот аспект заслуживает отдельного внимания. Суши, сашими, роллы, салаты, супы – все традиционные и менее традиционные, адаптированные к вкусам украинцев, японские блюда можно найти в меню в самом высоком профессиональном исполнении. Меню сети обновляется несколько раз в год, а также появляются отдельные, актуальные и очень вкусные сезонные меню! Обновлять меню нам помогают известные повара из Азии и Японии. Происходит обмен опытом и профессиональными секретами между шеф-поварами разных стран, который приближает Мураками к национальным традициям японской кухни.

Кулинарный дух Европы и Азии на киевских склонах объединяет «Евразия» – японский ресторан с легкими европейскими акцентами. Чтобы ознакомиться с феноменом японской кухни, немного адаптированной под широкую славянскую душу, загляните в одно из заведений сети, ведь «Евразия» заметно выделяется на общем фоне столичных заведений. Смело заказывайте любое блюдо – здесь вкусно все. В ярком, стильном меню Вы обнаружите большое разнообразие в выборе горячих закусок, японских супов и салатов, суши, роллов, сашими – как традиционных, так и оригинальных. Фирменными являются, например, эффектные «Евразия маки» (лосось, икра лосося), аппетитные «Аляска маки» (лосось, икра летучей рыбы, авокадо, огурец), веселые «Рейнбоу рору» (лосось, тунец, чука, снежный краб, икра летучей рыбы, огурец, соус «Спайси»). Eсли Ваш взор сегодня устремлен на Запад, отведайте грибной крем-суп, а также давно прижившиеся у нас бургеры, стейки, пасту или салат «Цезарь» (с курицей или креветками) или бургеры. Для приверженцев комплексных решений в «Евразии» предусмотрено 4 вида бизнес-ланчей. Это предложение действительно в рабочие дни со времени открытия ресторана и до 15:00. Интерьер всех ресторанов сети выдержан в духе минимализма, подчеркивающего чистоту и опрятность. Оформление пространства легкое, лаконичное, не перегружающее внимание. Тут царствуют прямые линии, четкие абрисы и традиционные японские цвета.

WOKA ASIA FOOD - это радушный прием, особенная атмосфера и множество полезных и вкусных блюд. К нам приходят посетители, чтобы провести время со своей семьей, партнерами по бизнесу или друзьями. В уютном ресторанном зале в ароматной спокойной атмосфере Востока, в современном стремительном стрит фуде, где ценят время, вас ждут уникальные блюда. Мы готовы доставить отличную вкусную еду прямо к вам домой,чтобы устроить вкусный ужин и удивить ваших родных и гостей. Наши блюда отличаются не только высокими вкусовыми качествами, но и особенным оформлением. Каждое из них радует изумительным вкусом и доставляет эстетическое удовольствие. Мы гарантируем каждому гостю высокое качество обслуживания. В первую очередь, это оценят те, кто часто пользуется услугами заведений общественного питания. Им хорошо известно, насколько важен уровень профессионального обслуживания. А самое приятное заключается в том, что отменное качество наших блюд сочетается с доступными ценами. Восточная кухня требует умения и трудолюбия. Блюда нашего заведения с любовью создаются лучшими поварами – знатоками азиатских кулинарных традиций. Они способны сделать каждое блюдо по-домашнему вкусным и накормить гостей максимально быстро. Ассортимент состоит из оригинальных блюд японской, китайской, таиландской, индийской, лаоской, вьетнамской кухни, приготовленных по изысканным рецептам. Наши повара гарантируют создание блюд в соответствии с технологическими картами и не допускают замены оригинальных ингредиентов. Можете быть уверены в том, что продукты, из которых готовят угощение WOKA ASIA FOOD, проходят жесткий контроль, а персонал обеспечивают их правильное содержание. Благодаря строгому надзору за условиями хранения, закупкам небольших партий и быстрому обороту продуктов, потребители получают исключительно свежее питание отличного вкуса. У нас нет предварительной заготовки компонентов блюд. Только после получения заказа повар приступает к приготовлению. Поэтому наша продукция отличается безупречной свежестью. Кроме того, особое внимание уделяется тщательной упаковке и быстрой доставке заказа. Чтобы сохранить нежный вкус и полезные качества продуктов, мы создаем оптимальные условия доставки потребителю, используя специальную упаковку и выдерживая температурный режим. Нашим посетителям не придется долго ждать и тратить много денег, чтобы получить здоровую, свежую пищу, насладиться европейским уровнем обслуживания и восточным гостеприимством. Если вам удобно, мы примем заказ по телефону или на сайте, где можно узнать состав блюд и выбрать из них самое вкусное. Мы гордимся тем, что предлагаем посетителям подкрепиться блюдами, приготовленными только из натуральных продуктов, полученных от надежных поставщиков. Мы не работаем с полуфабрикатами, усилителями вкуса и прочими химическими добавками. В наших заведениях вы спрячетесь от суеты большого города, погрузитесь в атмосферу Востока. Неповторимая, вкусная кухня, азиатские интерьеры, приветливые улыбки внимательного персонала доставят редкое удовольствие. Придя к нам однажды, вы станете нашим постоянным посетителем, для которого мы с удовольствием приготовим лучшие блюда азиатской кухни и создадим идеальную атмосферу для отдыха. Мы гордимся тем, что приверженцами кухни WOKA ASIA FOOD стали люди с абсолютно разными вкусами. Чтобы создать идеальное заведение питания, мы прошли немалый путь. Нам пришлось потрудиться, чтобы разработать единые технологические стандарты, идеальную бизнес-модель, выбрать лучшие блюда из обильной восточной кухни, создать отлаженную систему поставок и эффективную систему обучения персонала. Мы совершали ошибки и учились, накапливали опыт и совершенствовали свою деятельность. Сегодня мы уверенно себя чувствуем на рынке, благодаря поддержанию высокого качества обслуживания посетителей, безукоризненному сервису, гарантии качества продуктов, профессионализму сотрудников. За 12 лет развития мы получили уникальный опыт успешного ресторанного бизнеса, научились секретам паназиатской кухни от мировых рестораторов. И теперь успешно передаем свою любовь к восточной кухне нашим гостям и друзьям, готовы поделиться своими знаниями и опытом с теми, кто стремиться продвигать на рынок удивительные восточные кулинарные традиции. Мы рады, что наше предложение завоевало сердца людей, а WOKA ASIA FOOD стал ДОСТОЙНОЙ альтернативой фаст - фуду.