Отзывы об Рестораны, Кафе

Що таке справжній американський дайнер? Фаст-фуд, ресторан або кафе?! Мабуть, все разом. Перші дайнери з'явилися в Америці ще в XIX столітті. Дайнери були невеликими вагонами-ресторанами, де снідали випадкові перехожі і робочі перед зміною. Пізніше в дайнерах стали снідати, як в звичайних кафе, у будь-який час доби. Тут готували яєчню, омлет, американські млинці пенкейки і сендвічи. Демократичний інтер'єр і великі порції смачної домашньої їжі стали відмінними рисами всіх дайнерів. "Diner " - це саме те місце, де можуть зібратися абсолютно різні люди, щоб смачно поїсти,поговорити один з одним, вирішити ділові питання і просто відпочити. Сюди можна приходити усією сім'єю, адже діти обожнюють смачну піцу, а можна і самостійно насолодиться затишною атмосферою, прийшовши сюди в обідню перерву або після роботи. Людей, небайдужих до спорту, поза сумнівом порадує можливість перегляду провідних спортивних трансляцій,а різноманітна коктейльна та кавова карта порадує істинних гурманів! Відпочивайте смачно і вигідно! Відпочивайте в "Diner

WAVE не ресторан. WAVE - это бургерная или маленький дайнер. WAVE - это вдохновение серфом, океаном и путешествиями семейной пары. Во главе меню - бургеры, которые подаются с картофелем и соусом. Как альтернатива бургерам, присутсвуют 3 вида супов, 2 вида салатов, десерты. В WAVE можно насладиться прекрасным surf-пивом от крафтовой российской пивоварни JAWS или гавайской KONA, английским сидром ASPALL, итальянским кофе, горячим шоколадом, чаем или домашними лимондами. Мы готовим блюда такими, какими они должны быть (в нашем представлении). Мы делаем все с любовью! Добро Пожаловать!

Несколько простых правил Grill do Brasil: У нас бесплатно РОДИЗИО, салат-бар для детей в возрасте до 6 лет и 50% скидка на РОДИЗИО, салат-бар для детей в возрасте от 6 до 10 лет. В случае если Вами заказаны только напитки, а Ваши друзья делятся с Вами Родизио, мы оставляем за собой право включить в Ваш счет цену за Родизио. Блюда из салат-бара официантами за Ваш стол не подаются. Родизио подается в определенной последовательности. Не разрешается брать еду на вынос. Cork charge 200грн за бутылку вина. Резерв стола аннулируется, если мы Вас ожидаем более 15 минут. Для компаний 8 человек и более в счет будет включено 10% за обслуживание. РОДИЗИО - наиболее популярная традиция обслуживания бразильской кухни, также известная как «ешь, сколько хочешь» и эту уникальную концепцию мы предлагаем в Grill do Brasil. Все началось в регионе Пампас, на юге Бразилии, и распространилось по всей стране. «Гаучо-способ» приготовления мяса в сочетании с особым видом обслуживания завоевал уже Европу и Америку. Grill do Brasil – это больше чем просто о мясе! *Родизио (Rodizio) - «вращающийся». Особый вид обслуживания. **Гаучо (Gaucho) - ковбой. Еще так называют специально обученных поваров, которые жарят мясо, разносят и идеально нарезают. ***Кайпиринья (Caipirinha) – традиционный напиток из Cachaca (Кашаса), свежевыжатый лайм, сахар и лед.

Интерьер в стиле советской квартиры возвращает гостей во времена красных галстуков и партсобраний. Ностальгические воспоминания просыпаются при виде раритетных деталей: ковра с картиной «Три медведя» на стене, ретрофотографий, виниловых пластинок, автомата с газировкой у входа и книг из серии ЖЗЛ, чудом не попавших в букинистические лавки. Каждое кафе уникально и имеет свой особенный стиль. Заглянув, в гости к нам, Вы окунетесь в атмосферу, где царят уют, гостеприимство и русский быт времен СССР. Удобство расположения и близость от метро являются еще одним безусловным поводом посетить «Вареничную №1». Единой нитью, как красной лентой пронизывает все наши кафе - кухня, главным блюдом которой, являются легендарные вареники. Их мы готовим более 20 видов! Среди них: вареники с картошкой, капустой, грибами, телятиной, свининой, бараниной и их вариации в горшочках с мясной поджаркой. Закажите знакомые с детства сладкие вареники с творогом и изюмом или фруктовыми начинками: яблоком, вишней, черной смородиной. Но, на этом наш звездный бренд-шеф Алена Солодовиченко не останавливается, в меню можно найти традиционные блюда русской и украинской кухни – салат «Сельдь под шубой», суп «Борщ», котлета «По-киевски», а также авторские, например, «Оливье по-царски». Всего боле 50 блюд в основном меню, помимо которого практически каждый месяц действую специальные гастрономические предложения с сезонными продуктами. Забота и внимание к каждому гостю, вот наш принцип работы. Именно поэтому у нас доступная ценовая политика – средний чек на человека всего 700 рублей! У нас Вы сможете отпраздновать любое торжество без ущерба вашему семейному бюджету. Свидание, деловая встреча, поход с коллегами после трудового дня или семейный ужин! Легендарное кафе «Вареничная №1» место, где Вам всегда рады, обслужим культурно каждого посетителя.

Добро пожаловать в Тратторию Стефано! Мы рады приветствовать Вас в нашем уютном ресторане! Предлагаем Вам попробовать вкусные итальянские блюда, которые приготовят для Вас с особым вниманием и заботой. Владелец ресторана, Leif Nilsson, приехал из Швеции, поэтому меню также включает в себя классические шведские блюда. А для тех, кто захочет провести время в приятной компании за чашечкой ароматного кофе, мы предлагаем попробовать изумительные и легкие итальянские десерты. Нашим приоритетом являются наши гости. Для того, чтобы Вы чувствовали себя счастливыми, мы окружим Вас заботой и приятной атмосферой. Обо всех Ваших пожеланиях Вы можете сообщить нам и мы приложим все усилия, чтобы удовлетворить Вашу просьбу!

Ресторан “Китайские Новости” был открыт 15 января 2015 года, по авторитетному мнению журнала “Афиша” “аутентичный настолько, насколько это вообще возможно”. Если интерьер, то максимально реалистичный - интерьер ресторана имитирует китайскую торговую улицу: плакаты и реклама на китайском языке, неоновые вывески магазинов и уличных кафе, настоящая чайная лавка, подобие крохотного “чайнатауна”. Если кухня, то не адаптированная. Составляя меню, мы старались отобрать те блюда, которые, во-первых, были бы понятны москвичам, а, во-вторых, для приготовления которых использовались доступные отечественные продукты - мясо, птица, овощи, мука, это позволило нам обеспечить приемлемую стоимость меню. Да, конечно, у нас есть супер хиты китайской кухни типа “кисло-острый суп”, “курица гунбао” или “баклажаны в чесночном соусе”. Но главное в нашем меню - настоящие китайские пельмени из пшеничной муки; блюда из китайской жаровни на живом угле; блюда из лапши собственного производства; китайские паровые целебные супы, приготовленные на пару с добавлением целебных корений, трав и ягод; блюда в традиционном тайваньском стиле “три стакана”, а также более 40 позиций холодных и горячих блюд на основе мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и овощей.

Армения – страна гор, ласкового солнца и цветущих плодородных долин, страна спелых фруктов и великолепного коньяка. У Армении особый и неповторимый облик. Она как женщина – строгая, величественная, от которой исходит то мудрое спокойствие, что позволяет ощущать себя в ином измерении: начинаешь ценить истинный смысл жизни и чувствовать гармоничное слияние с природой, с самой жизнью. Добро пожаловать в частичку солнечной Армении в самом сердце Петербурга. В прохладных залах вас ждет настоящая армянская авторская кухня и совершенно потрясающий интерьер, в котором нет ни одной случайной вещи: все эксклюзивно, все хранит в себе тепло этой необыкновенной страны. Множество предметов и посуды изготовлено в Армении мастерами в седьмом поколении. Камины из розового туфа – камня, из которого построена вся историческая часть Еревана. Старинная мебель, подсвечники, ковры – творение армянских мастеров. Дизайном интерьеров занимался Микаэл Мкртчян – один из ведущих дизайнеров Армении. Ресторан состоит из трех залов: VIP-зал - небольшая уютная гостиная с библиотекой, камином, мебелью 19 века. Это место не для громких застолий, а для тихого домашнего ужина в кругу близких и друзей, камерного общения. Зал рассчитан на 12 персон. В большом зале ресторана армянские национальные элементы декора сочетаются с современными европейскими. Интерьер выдержан в светлых, золотистых тонах. Малый этнический зал оформлен в крестьянском стиле –с глиняной посудой ручной работы, ткаными коврами и скатертями с орнаментом. Армянская кухня – одна из древнейших в Азии и самая древняя в Закавказье. Ее характерные черты сложились за тысячелетие до нашей эры в период формирования армянского народа и во многом сохраняются на протяжении более трех тысячелетий до наших дней. Традиционность и преемственность армянской кулинарии проявляются весьма многообразно – и в использовании старинной кухонной техники, и в технологии приготовления блюд, и в составе пищевого сырья, и в сохранении вкусовой гаммы, и в типе излюбленных блюд. Используется широкий ассортимент зерновых культур (полба, просо, ячмень, пшеница, рис), а также бобовые (фасоль, бобы, чечевица, горный горох), причем, как правило, не отдельно друг от друга (как, например, в русской кухне), а в сочетании. Молочные и кисломолочные продукты играют весьма важную роль и употребляются не только в чистом виде, но и входят либо как основа, либо как компоненты в состав ряда блюд. Большое место занимают сыры. Развитое домашнее сыроделие отличается не только богатым ассортиментом сыров, но и оригинальным использованием сыворотки и пахты и дальнейшей их переработкой. Овощи и фрукты употребляют сырыми, сушеными, квашеными и маринованными; помимо этого, они служат обязательными компонентами в супах и вторых блюдах. При этом не только овощи, но и фрукты (айва, алыча, лимон, гранат, изюм, курага) широко используются в процессе приготовления мяса и рыбы, что придает им (особенно рыбным блюдам) своеобразный вкус. В мясные супы наряду с картофелем и луком часто идут яблоки, айва, курага, грецкие орехи; в рыбные – кизил; в грибные – алыча, чернослив, изюм. На вкусовые качества блюд армянской кухни значительный отпечаток накладывают и способы их тепловой обработки. Поэтому многие блюда армянской кухни отличаются приятной нежной консистенцией. Шеф-повар ресторана Эривань Армен Пиначян воплощает в жизнь сложные, почти забытые рецепты национальной кухни, которые собирались армянскими краеведами по всей стране. Аналога блюдам, которые предлагаются в «Эривани», нет нигде в Петербурге. Большая часть продуктов – от цыплят и севанских раков до трав и специй – доставляется из Армении. Здесь и только здесь можно попробовать настоящую кюфту (мясо молодых бычков, перетертое между камнями, взбитое до состояния суфле и подаваемое в виде шара),"Кармрахайт"-ручьевую форель приготовленную целиком по старинному рецепту. Четыре вида толмы и более десяти видов шашлыка и кебабов приготовленных на мангале.Знаменитые армянские закуски из баклажанов стоит попробовать даже просто из любопытства. «Пьяного цыпленка» (настоящего цыпленка табака по рецепту 19 века) обязан попробовать каждый уважающий себя гурман. Это суждение относится и к десертам. Тонкие, почти прозрачные сухофрукты, домашняя халва, и ахандз – жареные злаки пшеницы и конопли, логичное и прекрасное завершение ужина. Армянскую музыку не спутаешь ни с какой другой. У нее особая мелодика и богатое звучание. Такая самобытность достигается за счет звучания оригинальных армянских инструментов, сохранившихся со времен раннего Средневековья. С четверга по субботу в ресторане живая музыка с 20:00 ! Вы можете насладится волшебными звуками дудука и романтическим вокалом певицы нашего ресторана : ей подвластны разные жанры – от оперы до камерной музыки, от русского романса до советской песни. Это разнообразие музыкальных стилей удивляет не только высоким профессиональным исполнением и эмоциональностью, но и огромным чувством любви к хорошей музыке и слушателю. В ресторане «Эривань» вы почувствуете, насколько был прав Сергей Параджанов, видевший в символе застолья выверенность традиций национального быта. За армянским столом, писал он, «всe гармонично не только по содержанию и по вкусовым характеристикам, по цвету и естественной деликатности».

Основной акцент здесь создан самой архитектурой здания — панорамные окна, высокие потолки, большое количество света и пространства. Дизайн лишь подчеркивает эти особенности. В ресторане «Грузин» два этажа, каждый из которых работает в своем формате. Первый — терминал, где можно быстро перекусить, выпить кофе и заказать еду с собой. Второй — непосредственно ресторан. Кухню проекта возглавляет грузинка Нонна Липартия, за плечами которой 27 лет работы поваром. Меню на 85 % представлено блюдами грузинской кухни. Это, безусловно, лобио, сациви, хинкали, хачапури на мангале и еще пара десятков традиционных блюд. Остальные 15 % делят между собой кухни государств-соседей. Так, например, в этом небольшом «соседском» меню есть салат из бакинских помидоров, салат из запеченной свеклы с козьим сыром, несколько видов кутабов и, конечно же, чебуреки. Дополняет это всё качественная подборка вин Старого и Нового Света, ну и конечно, Грузии.

История ресторана — Ресторан «ПАЛКИНЪ» В Петербурге практически не осталось ресторанов, сохранивших свое местоположение с дореволюционных времен. Еще большая редкость - сохранение родового имени на рекламной вывеске. Легендарный "Палкинъ", видавший в своих стенах знаменитейших людей Российской империи, в советское время судьбой не выделялся - как и большинство старорежимных заведений, ресторан "Палкинъ" был забыт. РУССКИМИ БЛЮДАМИ НИКТО НЕ НАКОРМИТ ЛУЧШЕ ПАЛКИНА. Основателем династии петербургских рестораторов Палкиных считается ярославский предприниматель Анисим Палкин, открывший первый трактир в 1785 году. Адрес того заведения не сохранился - известно только, что в 1806 году на углу Невского проспекта и Большой Морской улицы под вывеской Палкиных работал трактир, который прославился русскими постными кушаньями и пением курских соловьев в качестве развлечения. Дело развивалось успешно - в городском путеводителе за 1846 год можно встретить такие греющие душу строки - "коренными русскими блюдами не накормит никто лучше Палкина" - это о Павле Васильевиче Палкине ( 1792-1857), внуке основателя дела, или - "постные заказные обеды найдешь в старейшем и лучшем трактире С.-Петербурга, носящим прозвание Палкина трактир". В те времена выжить в конкурентной борьбе было не легче чем ныне. По мере развития рынка в моду входили заведения, содержащиеся иностранцами. Специализируясь на традиционной русской кухне, трактир П.Палкина, чтобы не отстать от моды, постепенно вводил в меню иноземные названия. Однако сути это не меняло - расторопные русские половые, в кумачевых рубахах, всевидящий десятипудовый буфетчик за стойкой, графины "очищенной", традиционные щи из кислой капусты, выловленная из громадного чана жирная стерлядь, гастрономические удаль и раздолье под заунывную "Лучинушку", - по-прежнему влекли в колоритный трактир многочисленные чиновничьи компании и артистическую богему, не говоря о столовавшемся здесь десятилетиями купечестве. Наиболее подробно ранний период деятельности ресторана описан в статье "Зеленый змий в старом Петербурге" историка П. Н. Столпянского, опубликованной в журнале "Наша старина" за 1915 год. После смерти Павла Васильевича дело в 1857 году возглавил его сын Константин. Если отец был настоящим ревнителем традиционной русской кухни, то сын сделал ставку на клиентов побогаче - а это уже более разнообразная кухня, почти европейский сервис и другие вложения. Меню ресторана основательно расширилось - появились натуральные французские блюда. ПО ПАЛКИНСКИМ МЕСТАМ Дело развивалось. Трактиры и рестораны Палкиных появляются на углу Разъезжей и Николаевской улиц, на Фурштатской, рядом с Николаевским (Московским) вокзалом и на углу Невского и Садовой( так называемый Старопалкин ), чуть позже на углу Невского и Литейного проспектов ( Новопалкин ). В 60-х годах ХIХ века в Петербурге существовало два ресторана, славившихся русскими кушаньями, принадлежавших почетному гражданину, комерции советнику, купцу I-й гильдии Константину Павловичу Палкину. Вот что можно прочесть о них в "Путеводителе по С.-Петербургу" А.П. Червякова (СПб., 1865): "Трактиры: Новопалкин. На углу Невского проспекта и Литейной. Славился недорогим вкусным столом, хорошими винами и биллиардами. Здесь постоянно собирается молодежь для обеда и препровождения времени игрою на биллиарде. Есть номера, орган великолепный. Старопалкин. На углу Невского проспекта и Б. Садовой. Славится хорошим чаем и столом в русском вкусе. Биллиарды составляют чуть ли не единственную приманку молодежи". "Новопалкин" обосновался на углу Невского и Литейного проспектов в доме купца Алексеева (д. 76) в 1850 году и просуществовал здесь 24 года. В окнах нижнего этажа красовались витражи со сценами из чрезвычайно популярного романа Виктора Гюго "Собор Парижской богоматери"- Палкин заказал соответствующие модной новинке витражи. Из личных воспоминаний М. Е. Салтыкова-Щедрина: "…уходил к Палкину, слушал музыку, любовался на стерлядей, плавающих в бассейне, и распрашивал, сколько вот та стоит и сколько вот эта". Или еще - "Наберет курьезов с три короба да к Палкину обедать, А как ты удержишься, чтобы курьезом стены Палкина трактира не огласить!". Завсегдатаями заведения были литераторы. Первыми, в 50-х годах, его облюбовали известные в те годы поэт и запойный пьяница Лев Мей, автор стихотворных пьес "Царская невеста" и "Псковитянка", и эпиграммист Николай Щербина, автор бесчисленных стихов на античные темы. Летом, по вечерам, здесь часто обедал Ф. М. Достоевский. В конце царствования Александра II, по инициативе Дмитрия Ивановича. Менделеева в залах ресторана устраивались регулярные литературные обеды. На них за одним столом подчас мирно соседствовали литераторы, в иной обстановке не подававшие друг другу руки. Очень любили ресторан петербургские чиновники и служащие - часто в "Палкине" собирались большие компании по случаю юбилеев и прочих корпоративных торжеств. Популярны были коллективные обеды выпускников высших учебных заведений столицы. Самым известным из всех палкинских ресторанов был ресторан на углу Невского и Владимирской улицы, которым владел правнук основателя фирмы Константин Павлович Палкин. Коммерции советник К.П.Палкин стал владельцем двухэтажного дома на перекрестке трех проспектов в 1871 году. Новый хозяин заказал проект полной реконструкции здания академику архитектуры А.К. Кейзеру с условием размещения в здании крупного ресторана, 27 августа 1873 года СПб Городская Управа утвердила проект, который подразумевал надстройку 2-х верхних этажей, изменение фасадов и реконструкцию помещений. Появился доходный дом, в котором была масса удобств для богатых арендаторов: водяное отопление, ресторан, банкирская контора и меняльная лавка купца Полуэктова, парикмахерская, фруктовый и книжный магазины, а также лавка колониальных товаров и рейнские погреба будущего владельца дома и ресторана Василия Ионовича Соловьева. 8 сентября 1874 года в торжественной обстановке состоялось открытие ресторана "Палкинъ" в новом здании. Вот что писали по этому поводу в столичной газете "Голос" (от 10 сентября 1874 года) - "В воскресенье, 8 сентября, происходило освящение одного из известнейших и старейших ресторанов в Петербурге, принадлежащего К. П. Палкину и перебравшегося в новое помещение, в собственный дом его, на углу Невского проспекта и Владимирской улицы…Новое помещение ресторана роскошно, обширно и устроено со всеми приспособлениями, требуемыми комфортом и удобством. Так, кухня помещена наверху ресторана, чтобы в него не проходил чад, и кушанья опускаются в залы особою машиною. Меблировка комнат изящная, большая зала (концертная) и зимний сад еще не отделаны и будут открыты к концу года. Лестница, ведущая в бельэтаж, украшена фонтаном и тропическими растениями…" Это уже был настоящий ресторан: 25 залов, парадная мраморная лестница с фонтаном и экзотическими растениями, бильярдные кабинеты и огромный бассейн со стерлядями. Популярность ресторана еще более возросла. Завсегдатаи "Новопалкина" с легкостью переместились на противоположный угол Невского - писатели Лесков, Чехов, юрист Кони, композитор Чайковский. Большими поклонниками ресторана оставались писатели Достоевский и Салтыков - Щедрин, а позже, в начале XX века, Блок, Брюсов, Белый и многие другие знаменитости. После смерти Константина Павловича, ставшего к 1886 году надворным советником, прославленный ресторан и все имущество перешли по наследству к его вдове Ольге Алексеевне Палкине (урожденной Калугиной) и их сыну Павлу Константиновичу. Павел Константинович не проявлял интереса к семейному делу и сделал неплохую карьеру государственного чиновника. Известно, что в 1915 году действительный статский советник Палкин был возведен в дворянское достоинство, далее его следы теряются. В 1890 году ресторан был сдан в аренду купцу Василию Ионовичу Соловьеву, владельцу гастрономического магазина в этом же доме. С именем Василия Ионовича связана дальнейшая слава ресторана. В. И. Соловьев родился в 1840 году (умер не ранее 1916 года) в деревне Уварово под Коломной. С 6 лет находился в столице у отца, содержавшего фруктовую и винную торговлю напротив Технологического института. В Петербурге закончил приходское училище. Записан в Петербургское купечество в 1863 году. В 1870 году Соловьев открывает гастроном на углу Невского и Литейной, а в1874 - на углу Невского и Владимирской улицы. К 1901 году, когда было учреждено Торговое Товарищество "В.И. Соловьев", основной капитал которого составлял 800 000 рублей, Соловьеву принадлежали: гостиница "Северная" с рестораном (Знаменская площадь), меблированные комнаты (Невский проспект, 51), фруктовые, винные, колониальные и гастрономические магазины (Невский, 47, 59, 76 и Графский переулок д.2), а также ресторан, сохранивший фирменное название "К.П. Палкин". В 1892 году "Альманах-путеводитель по С.- Петербургу" И. Зарубина сообщал: "На самом углу Невского, с правой стороны находится давно известный в Петербурге ресторан Палкина. Здесь прекрасная кухня, хорошая сервировка, роскошно отделанные отдельные кабинеты. Ресторан охотно посещается публикой несмотря на его несколько высокие цены. В последнее время большой успех имеют, устроенные новым владельцем ресторана В. Соловьевым так называемые обеды с музыкой по воскресеньям. Около ресторана стоят извозчики лихачи…" С 1893 года газета "С.-Петербургский листок" регулярно публиковала рекламные объявления ресторана "К.Палкин", включая меню воскресных обедов с фирменным "парфе а-ля Соловьев" и сообщая о музыкальном сопровождении обедов оркестром лейб-гвардии Преображенского полка. В начале XX века оркестры и хоры становятся обязательной принадлежностью ресторанов. Ресторан все больше сближается с кафешантаном. Для того чтобы расширить дивертисмент архитектор Александр Хренов перестраивает "Палкин". В ресторане появляется огромный концертный зал со сценой, новый интерьер в стиле второй империи (он в значительной степени сохранился до наших дней). Соловьев меняет кухню, посуду, вводит в моду "Ужины после театров" и "Воскресные обеды с музыкой", приглашает именитых музыкантов и певцов, которые составляли к 1910 году едва ли не главную достопримечательность "Палкина". В 1914 году Россия ввела "сухой закон", и ресторан начал пустеть. К 1917 году "Палкинъ" окончательно закрылся. В 1925 году ресторан, ненадолго оживший во времена НЭПА, преобразуется в популярный в Ленинграде кинотеатр "Титан". В бывшей буфетной и кабинетах "Палкина" разместилось фойе, а концертный зал стал зрительным. В начале 90-х появилась возможность возрождения ресторана. После трехлетних реставрационных работ в марте 1995 года на месте кинотеатра открылся элитарный казино-клуб "Премьер" со своим уютным рестораном, в значительной степени унаследовавшим уникальный клубный дух "Палкина".

Сегодня есть огромный выбор, где и как прийти в себя после долгого рабочего дня. Но ничего так не успокаивает, как приятный аромат и мягкий вкус кальяна, ритмичное дыхание и парящие клубы дыма. В лаунж-бар Kaloud вы сможете почувствовать себя свободным от мирских забот на некоторое время, и позволить себе думать только о приятном. Наедине с собой или в приятной компании - атмосфера лаунджа окутает вас и заставит забыть о проблемах.