Добро пожаловать в Тратторию Стефано!
Мы рады приветствовать Вас в нашем уютном ресторане!
Предлагаем Вам попробовать вкусные итальянские блюда, которые приготовят для Вас с особым вниманием и заботой.
Владелец ресторана, Leif Nilsson, приехал из Швеции, поэтому меню также включает в себя классические шведские блюда.
А для тех, кто захочет провести время в приятной компании за чашечкой ароматного кофе, мы предлагаем попробовать изумительные и легкие итальянские десерты.
Нашим приоритетом являются наши гости. Для того, чтобы Вы чувствовали себя счастливыми, мы окружим Вас заботой и приятной атмосферой.
Обо всех Ваших пожеланиях Вы можете сообщить нам и мы приложим все усилия, чтобы удовлетворить Вашу просьбу!
Долькабар — это место встреч для тех, кому нравится познавать мир и общаться. Приносите ваши отчеты, фотографии, рассказывайте о ваших путешествиях, обсуждайте, планируйте поездки! Мы же, тем делом, предложим вам вкусную закуску, разнообразные коктейли, интересные мероприятия и приятную компанию.
В нашем производстве мы не используем пищевые добавки, усилители вкуса и полуфабрикаты. Мы работаем только со свежими продуктами, используем технологию сувид, что позволяет нам сохранить вкус, аромат и сочность блюд. Попробуйте и убедитесь сами!
Мы открыты с 12:00 и до последнего клиента. В теплое время работает летняя веранда.
Ждём всех в гости!
Ресторан знаменитого английского шеф-повара Джейми Оливера, «Джеймис Италиан», расположился в историческом центре Москвы, в непосредственной близости от Красной Площади, на территории торговой галереи «Модный Сезон», среди известных ресторанов и популярных бутиков. Гостей нового ресторана ожидает эксклюзивный интерьер, разработанный британскими дизайнерами специально для московского проекта, удобная авторская мебель, уютная атмосфера, известная на весь мир кухня Джейми Оливера и высококлассный дружелюбный сервис.
Интерьеры «Джеймис Италиан» дополняются запоминающимися видами на Большой Театр, историческое здание отеля «Метрополь» и другие московские достопримечательности. Ресторан оснащен самым современным кухонным оборудованием, особого внимание заслуживает уникальная печь для приготовления пиццы с эффектом равномерного вращения, позволяющая выпекать превосходную пиццу за полторы минуты и машина по изготовлению домашней пасты.
Кухней ресторана управляет известный шеф Маттео Лаи, итальянец по происхождению, за плечами которого открытие Jamie`s Italian в Санкт-Петербурге.
Основа меню — это известные блюда итальянской кухни разных регионов в авторской интерпретации Джейми Оливера, приготовленные по фирменным рецептам, но без лишнего пафоса. Важные особенности семейных ресторанов Jamie’s Italian — это открытая кухня, а также прилавки с антипасти и свежеприготовленной домашней пастой. Каждый день гостей ресторана ожидают специальное предложение в меню и новые авторские коктейли в баре.
Концепция ресторанов «Джеймис Италиан» предусматривает использование местных продуктов, вот и в данном случае, известная на весь мир «счастливая курица» выращивается на ферме под Санкт-Петербургом с соблюдением самых высоких экологических стандартов.
«Джеймис Италиан» — это шумные семейные рестораны, в которых детям уделяется особое внимание, поэтому здесь представлено специальное детское меню в виде диафильма с фотографиями, рассматривание которого само по себе является занимательным аттракционом. Главная особенность ресторанов «Джеймис Италиан» — самый тщательный отбор продуктов. Фермерское мясо и рыба, сезонные овощи, домашняя паста, лучшие сорта оливкового масла, яйца free-range (от куриц свободного выпаса), колбасы без глютена, минеральная соль. Именно поэтому «Джеймис Италиан» отличает и фирменная подача блюд. Антипасти сервируются на деревянных досках, которые изготавливаются из древесины корабельной сосны вторичного использования. Их делает давний друг Джейми Оливера Mike The Woodman для каждого ресторана сети.
Основная идея ресторанов Джейми Оливера — это использование лучших ингредиентов, высококачественных продуктов, экологичность и гуманность их производства. Для поддержания высоких стандартов работы сотрудники нового ресторана прошли полную стажировку в Великобритании.
В Печерском районе столицы находится ресторан итальянской кухни под названием Vicini Italiani. В меню гостям представлен огромный ассортимент аутентичных блюд Аппенинского полуострова в авторской интерпретации шеф-повара итальянца Пьетро Дель Гроссо. Посетителей угощают пиццу, тосканские garganelle, римские mafalde и венецианские ofelle, модные итальянские коктейли и фирменные десерты. В винной карте представлен ассортимент красных, розовых и белых вин разных регионов Италии.
Траттори́я (итал. trattoria) — тип ресторана, как правило, в итальянском стиле и с соответствующей кухней.
Траттория отличается от классического ресторана упрощённым сервисом, более низкими ценами и ориентацией на постоянных гостей. Также для траттории характерна менее формальная, более «домашняя» обстановка.
У каждой украинской хозяйки свой рецепт борща, а в Италии у каждой мамы свой секрет пиццы. Что уж говорить о разнице между пиццей из разных регионов страны. Для нашей бездрожжевой Pizza Ovale мы собрали самое лучшее со всей Италии.
Дровяная печь была сделана мастером из Неаполя, а подход к рецептуре соответствует скорее традициям севера страны. От себя мы добавили только овальную форму. Почему? С овальной пиццей просто удобнее обращаться. В отличии от круглой она не занимает половину стола. Остается место и для напитков.
Рядом со станцией метро «Шулявская» находится итальянский ресторан «Сыто-пьяно». В заведении есть основной, банкетный и караоке-зал, а также отдельная игровая комната для маленьких гостей. В интерьере много ярких красок, кирпичная кладка стен, сочные зеленые оттенки в мебели и декоре, живые растения. В меню представлен огромный ассортимент блюд итальянской кулинарии в авторской интерпретации шеф-повара. Фирменные угощения – домашняя паста нескольких видов и пицца на тонком тесте с различными начинками. Блюда готовят на открытой кухне. Винная карта состоит из популярных сортов вин различных регионов Италии.
На Подоле свои двери посетителям открывает ресторан итальянской кухни под названием Bavette la pasteria. Главным козырем в меню традиционной кулинарии Италии является паста. В пастерии Баветте повара предлагают гостям отведать двенадцать сортов пасты, приготовленных по секретным домашним рецептам. Блюда подаются с различными соусами на предпочтение гостей. Помимо пасты, в меню представлен широкий выбор салатов, супов и присутствует десертное меню. Среди напитков гостям предлагают несколько сортов кофе, кофейные напитки, соки и различные чаи. Интерьер заведения выполнен в современном стиле с яркими вкраплениями красного на фоне спокойных древесных текстур и пастельных оттенков.
На Крещатике в самом центре Киева, недалеко от станции метро Площадь Независимости расположен один из ресторанов сети заведений в формате fast food «Pasta Bar».
Здесь гостям представлен большой выбор популярных блюд итальянской и европейской кухонь, которые готовят на основе натуральных свежих продуктов по традиционным рецептам и технологиям.
Основой меню служат десять разновидностей домашней пасты, к которой подают различные соусы на выбор гостей.
Кроме того, в ресторане можно заказать различные салаты, супы, пиццу на тонком тесте с различными вариантами начинок, равиоли, панини, десерты.