Отзывы об Грузинская кухня в Киев

Интерьер ресторана выдержан в грузинском стиле: колоски пшеницы на картинах, декоре и в убранстве помещения, вместо цветов они украшают каждый стол. Что-то знакомое? Совершенно верно! В Грузии, как и в Украине, хлеб – один из символов гостеприимства, о чем хозяева заведения намекают даже через интерьер. Посуда, в которой подается еда, достойна отдельного внимания. В глиняной подаются первые блюда, хачапури - на досках, хинкали - на брендированных тарелках. Домашние грузинские вина приносят в глиняных кувшинах, вместо бокалов к ним предлагают глиняные пиалы. А если ты уже закончил трапезу и просто наслаждаешься своим вином, предложат выпить его из квеври – керамического изделия без ручек, из которого в Грузии принято пить вино. На каждом столе уже стоят наборы с приборами - вилками и ножами. Приготовление хачапури и хинкали происходит на открытой кухне. Готовят эти блюда, конечно же, грузины. Каждый из поваров, как и в Грузии, отвечает за определенное блюдо, хинкали или хачапури. Хачапури можно брать с собой. Для этого в кафе предполагается специальная упаковка и работает доставка.

«Georgian House» - это ресторан грузинской кухни, который находится в переулке Ванный в Киевском районе Одессы. Заведение занимает двухэтажое здание с несколькими просторными залами. Колоритный интерьер воссоздает атмосферу гостеприимного кавказского дома – резная мебель из светлых пород дерева, теплые песочные и шоколадные оттенки в оформлении, кованные фонари, легкий текстиль в отделке. Меню предлагает широкий ассортимент традиционных блюд грузинской кузни. Основной акцент сделан на блюда, которые готовят на тандыре и на мангале. Кроме того, гости могут заказать холодные и горячие закуски, салаты, первые и основные блюда, фирменную грузинскую выпечку, хинкали с разным начинками, оригинальные соусы собственного приготовления, гарниры и десерты.

Современная столица – это город суеты, движения, скорости и шума. На удивление, в центре Киева, где наибольшее скопление зданий, транспорта, людей, находится Мариинский парк, чудесный уголок природы – альтернатива городской урбанизации. Место, в котором киевляне и гости столицы могут отдохнуть, снять эмоциональное напряжение и отвлечься от проблем городских будней. И в этом великолепном месте, недалеко от Музея воды, расположился новый ресторан грузинской кухни «Saperavi». Об элитности и роскоши ресторана само за себя говорит его название. Ведь виноград — это начало грузинской кухни. Также виноградная лоза стала символом страны, украшая орнаменты, ткани и посуду. О сорте Саперави бесспорно говорят, что это самый древний сорт винограда. В Грузии он ценится, как лучший сорт для изготовления вин, имеет приоритет среди других сортов тем, что имеет восхитительный и неподражаемый вкус.

В центре столицы, по улице Шота Руставели находится один из ресторанов сети заведений «Хинкальня». В распоряжении гостей два просторных зала, в одном из которых расположена открытая кухня. Оригинальный дизайнерский интерьер заведения воссоздает аутентичную обстановку грузинского дома – стены украшены традиционным грузинским узором, картинами и керамическими изделиями, преобладает отделка натуральным деревом, в залах расставлена лаконичная мебель. В одном из двух залов гости могут наблюдать приготовление хачапури и хинкали на открытой кухне. В основе меню традиционные грузинские блюда, которые готовят по старинным рецептам. Основной акцент сделан на три классических грузинских - хинкали, хачапури и харчо. Посетителям готовят хинкали трех видов - подают с мясом, с мясом и зеленью, а также с сыром. Первое блюдо «Харчо» повара ресторана готовят по классическому рецепту.

«Сарман» — по-домашнему уютный ресторан грузинской и европейской кухни, расположенный в центре города. В меню представлены самые любимые национальные блюда: шашлыки, аджарские и имертинские хачапури, хинкали ручной лепки, чахохбили. Обязательно закажите горячие блюда кеци – их подают на горячей сковороде. В обед можно взять бизнес-ланч, кроме того, любимые блюда вам по запросу приготовят навынос. Примечательно, что в «Сармане» работают повара исключительно из Тбилиси, они готовят все блюда по старинным семейным рецептам. Для семейных обедов, дружеских застолий и частных мероприятий предусмотрен элегантный банкетный зал, летом открывается уютная терраса.

В нескольких минутах ходьбы от станции метро Дворец Украина по улице Антоновича расположено грузинское кафе «Гаро». В распоряжении гостей основной зал в виде террасы и винный зал, расположенный в подвальном помещении. В оригинальном дизайнерском интерьере гармонично переплелись современный стиль и грузинский колорит - отделка натуральным деревом, диваны с подушками и накидками из натуральных тканей, стулья с кожаной обивкой, яркая посуда ручной работы, глиняные светильники и пестрые картины на стенах. На застекленной террасе открытая кухня, где готовят мучные изделия - хачапури, хинкали, чебуреки. Меню составляют традиционные блюда Грузии, которые в ресторане готовят по аутентичным и авторским рецептам. Для приготовления блюд в «Гаро» используют исключительно свежие натуральные продукты.

Кухня ресторану знаходиться під професійним керуванням досвідченого майстра Сосо Квірікейшвілі. Грузини народжуються з безмірним почуттям гостинності, і наш шеф не є виключенням. Сосо, як істинний грузин, надзвичайно цінує кожного гостя і вважає, що пригощати його можна тільки найкращим. Шеф, Сосо Квірікейшвілі готує виключно за рецептами, які він ввібрав в себе ще з дитячих років як частину культури своєї країни. Сосо вкрай рідко передає комусь право володарювати на кухні ресторану, тому весь асортимент максимально, навіть при виготовленні соусів, хліба та варення, створюється під його уважним наглядом. Він знає, як зберегти традиції гастрономічної спадщини Грузії, одночасно зробивши кожне блюдо особливим.

VANO IVANO Patio идеально подходит для семейного отдыха, романтического ужина, деловых мероприятий, различных торжеств или просто теплых дружеских встреч. Душевная атмосфера, красивый интерьер и вкусные блюда грузинской кухни не оставит вас равнодушными. Мы сделаем все, чтоб время, проведенное у нас, запомнилось надолго!