По бульвару Тараса Шевченко в центре Киева, на территории отеля «Premier Palace Hotel» расположен панорамный ресторан «Terracotta».
Элегантный интерьер заведения выдержан в стиле европейской классики - песочные и шоколадные оттенки, мебель из натурального дерева и старинные стулья, белоснежные скатерти, живые цветы, венецианская штукатурка, люстры из муранского стекла.
Меню a la carte состоит из блюд средиземноморской, европейской и украинской кухонь, которые готовят в авторской интерпретации шеф-повара из натуральных аутентичных продуктов.
Посетителям подают холодные и горячие закуски, салаты и супы, пасту и ризотто, основные блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, а также ряд оригинальных десертов.
Формат, якого немає в Києві. Ви самі є творцем своєї страви. У вітринах розміщені сирі продукти, або напівфабрикати, з яких ви компонуєте його. Ви вибираєте і збираєте свою страву самостійно, своїми руками, в буквальному сенсі. А за тим замовляєте із зібраних вами складових салат, вок або рамен. Вибираєте гостроту. А ми з любов’ю це приготуємо, доведемо до смаку, додамо спецій …! І ваш досконалий обід з’явиться на столі.
Если рассмотреть наше первое заведение – ресторан и сырную лавку Très FRANÇAIS – как нечто аутентичное, как «старую Францию», то «Très BRANCHÉ» – это Франция современная, Франция «à la mode», Франция «сегодня» и даже немного «завтра».
Со всеми ее тенденциями и стремлениями быть во всем в тренде.
Это – стрит-арт, это – граффити, это – мода, дизайн и архитектура, которые вместе создают искусство настоящее, воздействуя на искусство будущего.
Это Франция немного дерзкая, безусловно, свободная и, в то же время та, которая получает удовольствие от жизни, любви и даже от одиночества, сохраняя при этом свои традиции, в том числе и кулинарные.
Это Франция, в которой быть «très branché» – это уже способ существования, а не просто дань моде.
Французы говорят: Soyez fous, soyez vous – Будь сумасшедшим, оставайся самим собой!
И мы уверены, что Très BRANCHÉ – это все мы – свободные, творческие, вдохновенные, поклонники всего прекрасного: от еды до мыслей!
Nous sommes Très FRANÇAIS. Et vous?
Італія завжди славилась неперевершеною кухнею, і тим більше – кухня Тоскани, своєрідний рай для справжніх гурманів і просто любителів смачної їжі. Тосканська кухня – це, перш за все, страви, приготування яких не міняються роками. Кухня регіону Тоскана найяскравіша, це перлина в намисті італійської кухні. Італійський (середземноморський) стиль життя є частиною нематеріальної спадщини людства. Гастрономія являється однією з складових цього стилю життя.
Італійці люблять добре поїсти страви з свіжих овочів, фруктів, морепродуктів, риби і, звичайно, хороші м’ясні стейки. Тому частинку мальовничої Італії, культуру, традиції ми хочемо відтворити у ресторані «TOSCANA» . Тільки у нас, наші гості можуть скуштувати справжню пасту ручної роботи, піцу, салати, традиційні десерти, випивши бокал тосканського вина. Тоскана є батьківщиною аристократичних вин. Адже тут народились відоме Кьянті, Брунелло ді Монтальчінно, Нобілле ді Монтепульчано.
Уютный интерьер выполнен в стиле итальянской траттории – теплая песочно-терракотовая цветовая гамма, небольшие столики и мягкие диваны, клетчатые скатерти и абажуры, декоративные полочки с кухонной утварью и различными сувенирами.
В меню представлен широкий выбор традиционных блюд средиземноморской кухни ,которые готовят из натуральных свежих продуктов.
По утрам подают комплексные завтраки – английский или американский, яйцо Флорентин или сырники, фирменный завтрак Viva или легкий завтрак.
Кроме того, гордостью ресторана является фирменная итальянская пицца на тонком тесте, с разными начинками, которые гости могут выбирать самостоятельно.
Сеть ресторанов Мураками – это прогрессивная, молодежная сеть японских ресторанов в городе Киеве, которая постоянно развивается. Хотя кухня Мураками имеет традиционный характер, мы регулярно обновляем интерьеры и стараемся соответствовать вкусам жителей современного мегаполиса. Наверное именно поэтому Мураками остается популярной сетью японской кухни в столице. Мураками всегда открыт для уважаемых гостей. Нас посещают как молодые пары, так и семьи с детьми, а также деловые люди. Для наших «маленьких гостей» предусмотрено специальное детское меню и развлекательные программы. Немало гостей отдали свое сердце Мураками за возможность почувствовать себя звездой на сцене наших караоке-залов. Меню Мураками. Этот аспект заслуживает отдельного внимания. Суши, сашими, роллы, салаты, супы – все традиционные и менее традиционные, адаптированные к вкусам украинцев, японские блюда можно найти в меню в самом высоком профессиональном исполнении. Меню сети обновляется несколько раз в год, а также появляются отдельные, актуальные и очень вкусные сезонные меню! Обновлять меню нам помогают известные повара из Азии и Японии. Происходит обмен опытом и профессиональными секретами между шеф-поварами разных стран, который приближает Мураками к национальным традициям японской кухни.
Кулинарный дух Европы и Азии на киевских склонах объединяет «Евразия» – японский ресторан с легкими европейскими акцентами. Чтобы ознакомиться с феноменом японской кухни, немного адаптированной под широкую славянскую душу, загляните в одно из заведений сети, ведь «Евразия» заметно выделяется на общем фоне столичных заведений.
Смело заказывайте любое блюдо – здесь вкусно все. В ярком, стильном меню Вы обнаружите большое разнообразие в выборе горячих закусок, японских супов и салатов, суши, роллов, сашими – как традиционных, так и оригинальных. Фирменными являются, например, эффектные «Евразия маки» (лосось, икра лосося), аппетитные «Аляска маки» (лосось, икра летучей рыбы, авокадо, огурец), веселые «Рейнбоу рору» (лосось, тунец, чука, снежный краб, икра летучей рыбы, огурец, соус «Спайси»). Eсли Ваш взор сегодня устремлен на Запад, отведайте грибной крем-суп, а также давно прижившиеся у нас бургеры, стейки, пасту или салат «Цезарь» (с курицей или креветками) или бургеры. Для приверженцев комплексных решений в «Евразии» предусмотрено 4 вида бизнес-ланчей. Это предложение действительно в рабочие дни со времени открытия ресторана и до 15:00.
Интерьер всех ресторанов сети выдержан в духе минимализма, подчеркивающего чистоту и опрятность. Оформление пространства легкое, лаконичное, не перегружающее внимание. Тут царствуют прямые линии, четкие абрисы и традиционные японские цвета.
«Urban Wok Cafe» расположилось в Киеве, на улице Николая Гринченко. Вы можете добраться сюда на личном или общественном транспорте. Рядом находятся железнодорожная станция «Протасов Яр» и автобусная остановка «Улица Николая Гринченко», также в двадцати минутах ходьбы есть станции метро «Олимпийская» и «Дворец Украина». В меню кафе вы найдете блюда тайской и китайской кухонь. Так, вам предложат китайский цветочный суп, знаменитый «Том Ям», салат с манго и куриным филе, хрустящее утиное филе с апельсинами, а также блюда WOK и многое другое.
В Шевченковском районе столицы расположен ресторан корейской кухни «Hankookwan». В интерьере уютная атмосфера – светлые пастельные тона и элементы восточного этно-декора. Здесь гости могут заказать популярные блюда корейской кулинарии, приготовленные по классическим рецептам шеф-повара из Кореи – маринованные овощи, рамен, корейские роллы, пицца, десерты. Среди напитков есть фирменный белый чай «Инь-Янь».